УСТРИЧНАЯ ФЕРМА В ХОРВАТИИ
ИССЛЕДУЙТЕ.
МЕЧТАЙТЕ.
ОТКРЫВАЙТЕ.
Наша поездка начнется примерно в 8 часов утра и ориентировочно через три часа мы пересечем границу с Хорватией и окажемся на устричной ферме вблизи Дубровника. На небольшом катере мы посетим плантацию устриц, где вы увидите как выращиваются устрицы и мидии, а также сможете задать все интересующие вас вопросы.
Затем можно будет искупаться в заливе и позавтракать на живописном острове.
Завтрак: 5-6 свежевыловленных устриц, открываемых у вас на глазах и поданных на льду с соком лимонов, суп «Бузара» или 1 кг мидий приготовленных на углях, бокал красного домашнего вина, домашняя ракия (на выбор), домашний хлеб.
По предварительной договоренности к устрицам вы можете заказать шампанское или игристое вино (оплачивается отдельно).
Продолжительность осмотра фермы, купание и завтрак – 2 часа.
Вы сможете приобрести «на вынос» свежие устрицы и мидии с устричных плантаций 1 устрица – 1,5 €.
Планируемое время всей поездки – от 8 до 12 часов.
«KAMENICA» –
НА ХОРВАТСКОМ ЗНАЧИТ«УСТРИЦА»
Посещение устричной фермы в Хорватии - поездка для истиных гурманов.
Для поездки необходима Хорватская или Шенгенская виза
Существует заблуждение, что летом употреблять в пищу устриц не рекомендуется. Якобы с мая по август они не пригодны для еды (правило месяцев, в которых нет буквы «Р»). Это заблуждение родилось несколько столетий назад. Так как период размножения устриц приходится на месяца с мая по август, то когда-то и был принят запрет на их лов и употребление, с целью сохранения и увеличения поголовья. После стабилизации ситуации все запреты быля сняты, но предубеждение осталось и переросло в миф. Но, как считают специалисты, все-таки самыми вкусными устрицы бывают в марте, но это не означает, что для наслаждения их тонким вкусом необходимо делать каки-либо перерывы. Истинные гурманы и ценители этого деликатеса употребляют устрицы круглый год. Наиболее вкусными устрицы будут в охлажденном виде (поэтому их рекомендуется подавать на льду) и политые лимонным соком. Конечно же, разговор идет только о свежих, практически еще живых устрицах.
УСТРИЦЫ УПОТРЕБЛЯЮТ ТОЛЬКО СВЕЖИМИ, ПРАКТИЧЕСКИ ЖИВЫМИ
Стоимость:
-
Индивидуальная на автомобиле с гидом (до 6 человек) - 250 €